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青贮饲料

饲料青贮技术是保持饲料营养物质**有效、**廉价的方法之一。尤其是青饲料,虽营养较为全面,伹在利用上有许多不便,长期使用必须考虑青贮保存。

(一)、青贮饲料的特点

1.可以****限度地保持青绿饲料的营养物质 一般青绿饲料在成熟和晒干之后,营养价值降低30%一50%,但在青贮过程中,由于密封厌氧,物质的氧化分解作用微弱,养分损失仅为3%--10%,从而使绝大部分养分被保存来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他保存方法。

2.适口性好,消化率高 青饲料鲜嫩多汁,青内使水分得以保存。青贮料含水量可达70%。 同时在青贮过程中由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮饲料对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。


3.可调济青饲料供应的不平衡 由于青饲料生长期短,老化快,受季节影响较大,很难做到一年四季均衡供应。而青贮饲料一旦做成可以长期保存,保存年限可达2--3年或更长,因而可以弥补青饲料利用的时差之缺,做到营养物质的全年均衡供应。

4.可净化饲料,保护环境 青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵,破坏杂草种子的再生能力,从而减少对畜、禽和农作物的危害。另外,秸秆青贮已使长期以来焚烧秸秆的现象大为改观,使这一资源变废为宝,减少了对环境的圬染。基于这些特性,青贮饲料作为肉牛的基本饲料,已越来越受到各国重视。

(二)、青贮的种类及青贮饲料的利用

1.一般青贮 也称普通青贮,即对常规青饲料(如青)

2.半干青贮 也称作低水分青贮,具有干草和青贮料两者的优点,是近20年来在国外盛行的方法。它将青贮原料
风干到含水量40%一55%时,植物细胞渗透压达到55x100000-60x100000帕。这样便于使某些腐败菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态,因受水分限制而被抑制。这样,不伹使青贮品质提高,而且还克服了高水分青贮由于排汁所造成的营养损失。

3.特种青贮 指除上述方法以外的所有其他青贮。青贮原料因植物种类,生长阶段和化学成分不同,青贮槌程度亦有不同。对特殊青贮植物如采取普通青贮法,一般不易成功,须进行一定处理,或添加某些添加物,才能制成优良青贮饲料,故称之为特种青贮。

对青贮饲料的利用要从三方面加以注意:

①饲喂前要对制作的青贮饲料进行严格的品质评定。

②已开窖的青贮饲料要合理取用,妥善保管。

③饲喂肉牛时要喂量适当,均衡供应。